Assegnista di ricerca
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Curriculum Accademico
Sara Cascone si è laureata, con lode, in Ingegneria Chimica con una tesi dal titolo “Microincapsulazione di farmaci in biopolimeri mediante atomizzazione assistita da ultrasuoni” nel 2009. Dal 2009 al 2013 è stata studentessa del corso di dottorato in Scienze e tecnologia per l’industria chimica, farmaceutica ed alimentare, percorso in Ingegneria Chimica, conseguendo il titolo di Dottore di Ricerca nel Marzo 2013 con una tesi dal titolo “Modelli in silico ed in vitro negli studi farmacocinetici”.
Dal 2013 l’Ing. Cascone ha usufruito, presso il Dipartimento di Ingegneria Industriale, di un contratto di collaborazione e di un assegno di ricerca, attualmente in corso di svolgimento, con un progetto riguardante la simulazione del comportamento del tratto gastrointestinale. Durante questo periodo è stata coautrice di pubblicazioni su rivista internazionale e di numerose pubblicazioni in atti di conferenze internazionali. Le sue attività di ricerca principali consistono nello studio di tutti i fenomeni coinvolti nel rilascio di farmaco a seguito di somministrazioni orali, nella simulazione della meccanica, della biochimica e del trasporto di materia del sistema gastrointestinale e della loro influenza sul rilascio di farmaco da compresse. Si occupa inoltre dello studio di cinetiche di degradazione (enzimatica e non) di anestetici valutando l’influenza delle condizioni operative e delle concentrazioni enzimatiche sulla degradazione del principio attivo. Infine ha contribuito alla progettazione ed alla realizzazione di un impianto per la produzione di fertilizzanti a base di chelati di ferro, prima su scala da laboratorio e poi su scala industriale, in collaborazione con l’azienda commissionante Fertenia Srl, effettuando anche una ottimizzazione del processo di sintesi.
L’attività didattica dell’Ing. Cascone è consistita in diverse attività seminariali nell’ambito dei corsi “Rilascio e direzionamento dei farmaci” presso il Dipartimento di Farmacia, e “Reattori Chimici”, “Reattori Chimici Alimentari”, e “Principi di Ingegneria Chimica” presso il Dipartimento di Ingegneria Industriale. Dal 2010 è membro delle commissioni d’esame di “Reattori Chimici Alimentari” e “Principi di Ingegneria Chimica” presso il corso di laurea in Ingegneria Chimica, di “Transport Phenomena and Food Processes” presso il corso di laurea in Food Engineering.
Tesi
Tesi di dottorato di ricerca
- Sara Cascone, In silico and in vitro models in pharmacokinetic studies (estratto della tesi PDF, tesi completa PDF 4.1 MB), Tesi di Dottorato di Ricerca in Scienza e Tecnologie per l’Industria Chimica, Farmaceutica e Alimentare”, Ingegneria Chimica (XI Ciclo-Nuova Serie), Relatori: Prof. Ing. Giuseppe Titomanlio, Prof. Ing. Gaetano Lamberti, Comitato scientifico: Prof. Werner Weitschies, Prof. Iztok Grabnar
Tesi di secondo livello
- Sara Cascone, Microincapsulazione di farmaci in biopolimeri mediante atomizzazione assistita da ultrasuoni (estratto della tesi PDF, tesi completa PDF 2.0 MB), Laurea Specialistica in Ingegneria Chimica, 20/11/2009, Relatori: Prof. Ing. Giuseppe Titomanlio, Prof. Ing. Gaetano Lamberti
Tesi di laurea di primo livello
- Sara Cascone, Analisi delle cinetiche di idratazione e di rilascio di principi attivi da compresse di idrogeli ( estratto della tesi PDF, tesi completa PDF 1.1 MB), Laurea in Ingegneria Chimica, 27/09/2007, Relatori: Prof. Ing. Giuseppe Titomanlio, Prof. Ing. Gaetano Lamberti (Questa tesi è risultata vincitrice del premio nazionale AIDIC-GRICU come la migliore tesi di laurea di primo livello in ingegneria chimica in Italia nel 2007)